屡获殊荣的芒果制片人表示可以获得100吨/公顷

Jaco Fivaz,Mohlatsi Farm的湖泊农场农场经理是高密度芒果果园的先驱,比常规果园达到了每公顷的更大收益率。 Pieter Dempsey访问了这一屡获殊荣的种植者,以了解更多关于他对实验的热情,以及他如何管理多元化的芒果业务。

屡获殊荣的芒果制片人表示可以获得100吨/公顷
Hoedspruit,较长,温暖,潮湿,潮湿的夏季,短,凉爽,干燥的冬季,为芒果生产提供了理想的高潮条件。照片:Pieter Dempsey
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Jaco Fivaz在芒果生产中拥有丰富的经验,并在过去的17年里一直是Heedspruit附近的Mohlatsi Farm的农场经理。

农场生产各种各样的芒果品种,如Tommy Atkins,Keitt和
感觉,还有一个包装,干燥单元和Achar生产设施。这
Packhouse仅在一年中大约四个月的时间,在收获季节,而干燥单元可以干燥各种产品,全年运行。

Achar单位于2016年开始,每年在150T至600T之间产生,这取决于水果的可用性。一年前开放的更新的创业是农场商店,芒果启发的产品直接向公众销售。

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它由Fivaz的妻子,贝琳达和Fivaz经营,特别为其成功感到骄傲。商店里的一切都是由或包括芒果制成的。

Jaco Fivaz是一家高密度芒果果园的先驱,他在竞标时种植以增加每公顷产量。

“人们始终联系我们希望直接从工厂或生产设施购买,因此我们决定创建一个单独的空间来销售各种各样的产品,如achars,mango mustard和chutneys,以及芒果烛台。”

Fivaz于1994年在MBOMBELA的农业研究委员会(ARC)于1994年开始担任芒果的作物研究员。他在比勒陀利亚大学培养和水果套装百合培训和水果套装硕士学位,但被雇用为收获后
弧形的研究员。

“然而,我很快就会更加涉及修剪而不是收获后的研究,”他说。在此之后,他担任Westfalia技术服务的研究员,并于1998年开始在巴伐利亚果园,他首先开始耕种芒果。

Fivaz认为,越来越好品质芒果的关键是种植砂质和岩石土壤中的树木。

“我不相信强调树木,更容易在沙质土壤中施加氮而不是重物,”他说。

Mohlatsi Farm覆盖350ha,150ha这些都在生产中。当Fivaz于2004年抵达这里时,只有45HA种植到芒果,但由于生产的地区以来一直在扩大。

施肥计划和种植
农场的施肥计划由两家公司,Omnia肥料和
Loskop ICT,在不同的块上。

“这些公司根据对土壤中需要的分析提出建议,然后我们将使用正确的肥料供应树木。”

正常施肥方案包括硫酸铵用于氮,硫酸钾,硝酸钙,硼和锌。一年中提供的氮总量通常约为80kg / ha。

农场的大多数芒果树木间隔6m x 1米。这说,Fivaz表示,该行业并不典型,致密种植有助于每公顷的产量提高产量而不会牺牲质量。

“行业标准约为6m x 2米。不是每种品种都可以在这样的高处生长
密度,并在将来,我会看种植适合更高密度的某些品种。“

对于汤米阿特金斯品种,他计划实施600万×1,500万或6米×2M间距,为keitt品种为5m x 1米间距,以及感觉和Lormey品种4m x 1M间距。

“高密度种植的好处是它允许早期高收益率和更好的回报。它还迫使农民努力修剪!“

生产管理
Fivaz和他的团队正在进行更精确的农业管理技术,目前包括对每个块进行土壤和叶片分析。

“该街区是养殖和独立管理的。我们决定逐块依据水果是否将用于处理或新营销。“

只有在被伤害的害虫被侦察后,它们只会喷洒块,将喷涂程序调整到每个块。

“我们对化学品非常轻,因为果园里有许多有价值的昆虫,
如蜜蜂,我们需要保护。“

环境管理是高度优先,他们在根除侵袭性时工作
植物品种。然而,它们不会删除许多树木。

“蜜蜂非常重要。我们还植物罗勒试图增加农场的蜜蜂人口。“

农场每年收到400毫米和500毫米的降雨量,并吸引
来自较低的Blyde河水方案的水。每周六天进行灌溉,微灌溉用于成熟树木和幼园的滴灌。微型系统可提供38¼/树/日,45°/树/日,滴灌16°/树/日至20英/树/日。

所有品种跨越农场的平均产量在20t / ha和22t / ha之间,但Fivaz与Keitt品种设定了85t /公顷。平均断裂均匀的产量在18T /公顷相当高,生产成本可以是R80 000 / HA和R90 000 /公顷的密集操作。

“我相信我们还没有到达天花板以获得最大的芒果收益率。有增长的余地;它可以实现100t / ha。“

他补充说,他们目前正在运行最大的品种和选择评估之一
南半球的节目。

“我们正在与弧的热带研究所结合使用这项评估
亚热带作物。这个程序的第一个选择将很快展示
注册并发布到芒果种植者。“

疾病,昆虫和修剪
在Mohlatsi Farm Faces是粉状霉菌的主要疾病挑战中,
真菌疾病炭疽病,棕色腐烂,在开花阶段发生。

这些疾病都是使用真菌化学喷雾治疗。最重要的昆虫害虫是蓟马,这可能呈现严重的威胁。只有一种化学物品为害虫注册,但由于其高成本,Fivaz和他的团队通常会使用硫代替。

他们还经历了芒果鼻子象鼻虫的问题。然而,随着用于控制的化学物质,它可以在水果上留下残留物,这将使它们取消资格
出口,他们谨慎使用,将其作为浸泡应用直接施加到土壤上。

修剪在实现更高的产量方面发挥着重要作用。树木被修剪在一起
作为落叶行业的果树的方式,具有诸如中央等修剪系统
领导者,封闭的花瓶,开放式花瓶和掌上型。

“理想情况下,灌木应该在一年中完成,但现金流量限制使这难以实现,”Fivaz说。

从10月到12月发生修剪,从1月到4月的收获后修剪。该农场有49名全职员工,在主要的收获季节,员工最多有200名临时劳动者。 Packhouse聘请了两个永久性和70名收获时间的工人,而干燥机组在旺季期间拥有17名永久性工人和约120名季节性工人。

表演激励计划到位,长期员工提供某些福利。例如,曾经与公司的Achar工厂中的永久员工在商业部门获得了超过10年的盈利股。

从错误学习
Fivaz说,过去他们在农场上制作的最大错误之一是植物出现一定的品种,从早期出现很少的潜力。

“对您植物的品种类型进行研究是非常重要的,并确保这一点
它适用于您农场的区域。

“另一个错误不是在价值增加和多元化的投资!”

电子邮件Jaco Fivaz[电子邮件 protected]

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