双层巧克力布朗尼

Janine Ryan说,这些是世界上最好的布朗尼州,并将让您的家人回到更多内容。他们有一种类似冷冻的纹理,并用巧克力包装!

双层巧克力布朗尼
照片:Monique Du Toit
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左右12个布朗尼

  • 113G无盐黄
  • 226g黑巧克力(不超过70%的可可)
  • 267g粉糖
  • 15ml(1汤匙)香草提取物
  • ½茶匙盐
  • 3个大鸡蛋
  • 162克蛋糕面粉
  • 170g牛奶或白巧克力,切成块

1.将烤箱预热至180°C。润滑一道矩形或方形烘烤盘,然后用烘烤纸线线。您也可以使用蛋糕锡,并将棕色切成切片。

2.在贝恩玛丽,融化黑巧克力和黄油,偶尔搅拌直至完全融化和光滑。放在一边凉爽。 (如果你没有贝恩玛丽,你可以用炖水放在一个锅上。不要让水触摸碗。或者,您可以在微波炉中熔化巧克力和黄油。巧克力烧伤容易,将巧克力融化在10秒的爆发中,在爆发之间搅拌。)

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3.将鸡蛋,糖,香草和盐搅拌在一起,直到合并得很好。

4.加入熔化的巧克力并搅拌,直到所有成分混合通过。

5.在面粉中折叠直至刚刚结合,然后折叠在巧克力块中。将面糊均匀涂抹在制备的盘子的底部。

6.烘烤25〜30分钟,或直到果仁巧克力的顶部看起来干燥,边缘开始从盘子的侧面拉开。在切成正方形之前在锅中冷却。

7.用冰淇淋或奶油和新鲜浆果服务。

参与其中!
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